Det finnes mange typer bakepapir, hver med sine spesifikke bruksområder og fordeler og ulemper. Følgende er flere vanlige bakepapir og deres detaljerte introduksjon:
Bakepapir: Bakepapir er den vanligste og lettest{0}}å-kjøpe typen bakepapir, hovedsakelig brukt for å forhindre at kjeks, kaker osv. fester seg til stekebrettet. Fordelene er lav pris og enkelt kjøp, og det kan kuttes i hvilken som helst form for bruk. Bakepapir er imidlertid engangs og kan ikke gjenbrukes.
Grease-fast papir: Også kjent som bakepapir, ovnspapir eller damppapir, brukes det hovedsakelig til å pute under mat når du baker brød, kaker og kjeks for å holde stekebrettet rent. Overflaten på fettsikkert-papir er ikke skinnende og har en god olje-effekt, men det er ikke egnet for anledninger som krever vanntetting.
Gjennomsiktig papir: Også kjent som oljepapir, glassinpapir eller glanset papir, overflaten er super-kalandrert og har en blank glans. Den har lignende bruksområder for å smøre-papir, men den er mindre vanntett og brukes vanligvis i anledninger som krever gjennomsiktighet.
Silikonoljepapir : Også kjent som grillpapir, bakepapir eller silikonbelagt papir, er det laget ved å belegge spesialpapir med matkvalitets silikonolje. Silikonoljepapir er motstandsdyktig mot høye temperaturer, og mat er ikke lett å feste på papiret, noe som gjør det egnet til grilling og baking. Fordelene er høy temperaturbestandighet og god peeling, men kvaliteten på produktene på markedet er ujevn, og det anbefales å velge et stort merke for å sikre sikkerheten.
